我搬家了!請點這裡繼續
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今天要介紹的來頭可不小,擁有法國藍帶廚藝,同時也可以嚐到世界冠軍級手作烘焙

吳寶春是世界的麵包冠軍,這個大家可能都知道了,而許燕斌老師則是世界的甜點冠軍

作出來的烘焙麵包及甜點真的會讓人嚇嚇叫,實在是桃園麵包推薦的首選

 

關於"麵包"這項從小吃到大的美食,其實就是那個樣子

就覺得好吃,然後合自己的胃口就好

但是近幾年許多麵包開始加入了創意,讓黑皮看到麵包更多不同的樣貌

許燕斌手作烘焙裡的麵包更是讓黑皮吃到了驚艷 

 

重點是桃園的朋友真的有口福了,時下最流行的巧克力髒髒包

不需要跑到國外吃,在台灣就可以吃的到

就讓黑皮來為大家一一介紹厲害的麵包

 

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許燕斌手作烘焙鄰近桃園藝文特區,店門口有數個專屬停車場

店內的空間可以說是相當的寬敞,竟然還有開放式的廚房會不會有一點誇張

如果要說這是一間麵包店,那規模真的有一點太大了

 

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而櫃檯的佈景則是許燕斌老師的油畫

聽說這名畫師已經退休了,是為了許燕斌老師再次拿起畫筆畫了這幅,滿傳神的

 

櫃台也有販賣許燕斌老師自己出的烘焙書教學

完全不藏私的將自己所學與多年的經驗傳授給大家

 

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燕斌老師的風光偉業

得獎無數,感覺燕斌老師的人生滿精彩的

 

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開放式的空間,隔著一片玻璃

可以看到麵包製作的過程

 

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使用的原物料也有展示在店內,完全的公開化真的讓饕客吃的很安心

麵粉的選擇也是相當的講究,使用日本鳥越麵粉以及法國T55麵粉

這些都是非常高檔的品牌,價位上真的比一般的麵粉高上許多

但是麵包的價格卻是如此的親民

 

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甜點蛋糕櫃擺放著各式不同的蛋糕

豐富的外型更是吸引著黑皮的目光

 

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許燕斌老師喜歡選用台灣在地食材

並以當季的水果還有花季融入蛋糕跟麵包裡

滿滿的草莓完全不手軟,一看就知道是草莓的季節

 

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櫻之戀 780$

真的太厲害了,近期盛開的櫻花竟然也可以當成蛋糕的造型

 

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草莓派 420$

冷凍櫃琳瑯滿目的草莓相關產品,讓了看了口水直流

 

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最讓我噗ㄔ笑了一聲的是這款漢堡蛋糕

這裡的創意真的是無極限

 

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也有各式不同的甜點還有手工餅乾可以做選擇

 

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這裡的麵包都是當日手作限量麵包,拿完就沒有了喔

剛從烤箱出爐的麵包,等到冷卻後都會放進廚櫃窗裡讓大家挑選

 

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田園玉米 58$

光是光澤就好迷人喔

 

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烤饅頭 38$

 

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可頌的部份就有多種選擇

是不是每一種都想要選呢

 

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架子上也有小餐包跟白吐司可挑選

 

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這裡也有提供試吃,黑可可每一種口味都各吃一塊

店家超級大方的,這樣試吃我們兩個根本就已經飽了

 

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店內也提供幾個位子,雖然不多

但是如果想要來這裡喝個下午茶也是可以的喔,店內有咖啡可以選擇

 

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蜂巢QQ以天然的龍眼蜜加在麵糰裡

不會太甜,咬下去可以吃到蜂蜜的香氣

裡面可以吃的到蜂蜜麻糬,口感很Q彈

 

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蔥仔胖 38$ 本店人氣商品之一

油亮的外觀真的會讓人想要咬一口

加上滿滿的蔥花,如果喜歡吃鹹的麵包,這款蔥仔胖會讓妳們吃的很過癮

 

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俄羅斯魚子醬

店裡少數法式的麵包,吃起來的口感屬於比較有嚼勁的那種

上頭鋪的魚子醬真的沒有在客氣的

 

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覆盆子乳酪  招牌商品之一

以覆盆子製成的麵糰,裡面的奶油乳酪真的很誘人

這也是黑皮在麵包裡面最愛的選項

一開始吃的時候覺得還好

但是後勁真的很強,當妳一吃完的時候,還會想念的酸甜好滋味

 

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這麼高級的麵包,真的很適合配上一杯茶

悠閒的午後就這樣度過了

 

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黑鑽芒果      熱門商品    

有誰想過當苦甜的巧克力與酸甜的芒果融合在一起

會是一種絕妙的搭配

 

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不果是口感還是內餡都相當的紮實

芒果的香氣十足,加上香濃的乳酪毫無違和感

 

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誇張三角抹茶       抹茶控的最愛   

 

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這一塊麵包簡直可以2~3個人共同享用

不止大而已,內餡也很實在

抹茶跟紅豆一直都是最好的夥伴

這個時候如果有麻糬的加入,根本就可以讓抹茶跟紅豆的感情更加的融洽

完全有一種畫龍點睛的作用

 

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還有火龍果的口味

 

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巧克力髒髒包 本店必吃

前陣子網路上最流行的髒髒包要在國外才能吃到

據說是有錢也不見得吃的到,但是別緊張,台灣就可以吃到了

麵糰裡加入了頂級的巧克力,上頭灑上了巧克力粉及巧克力醬

屬於丹麥麵包,非常有層次感

裡面總共有18層,象徵著18歲的男女青春、活潑、純真的模樣

 

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賣相真的不怎麼樣,就像是個很髒的........食物

妳如果有這樣的想法就對了

這款麵包就是要妳吃的髒髒的,在美食面前不需要有太多的偶像包袱

好好的享受著這股濃郁且不苦甜的18歲愛情

 

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草莓髒髒包 限量人氣商品

如果巧克力髒髒包要用強烈的愛情來形容

那麼草莓髒髒包黑皮則會用初戀的純真來比喻

雖然名為髒髒包,但是吃起來卻是如此的高雅

就好像是被情人親吻了一下,就算臉上沾滿了口水我也願意

 

※這款只有草莓季才有,要買就要趁現在

 

黑皮之所以覺得許燕斌手作烘培裡的麵包很優質

其實是因為這裡的麵包不添加任何人工色素

所有的原料都是加入在地小農食材

這款麵包的粉紅色是將鮮紅火龍果打成汁加入麵團攪和

所以吃起來真的很健康,不需要擔心食安的問題

 

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外層的巧克力、中間的草莓切片、以及內餡的乳酪

不同的口味碰在一起帶出一段感情最完美的高潮

 

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除了蛋糕、麵包、小甜點以外,這裡的瑞士捲也是絕對要吃的

竟然來了就一定要帶一條回家試試,不怕妳不吃,只怕妳一吃就上癮

包裝也是很有質感,很適合送禮

 

紅豆抹茶瑞士捲

濃郁的抹茶味卻不會苦澀

綿密鬆軟的口感,重點是很紮實,味道上也不會太甜膩

 

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吃瑞士捲真的很適合來一杯咖啡

 

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黑可可將網路上大家推薦的款式都各買一個回家

結果買回去後,黑皮家族的兄弟姊妹都問我在哪裡買的

因為所有的麵包真的都是真材實料又健康

如果硬要把價格算進去的話,那黑皮真的只能說太划算了

 

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消費滿一定的經額就會有一張VIP卡

只要有這張卡都可以享有9折的優惠

 

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如果妳們有來店裡的話,其實很容易遇到許燕斌老師

跟老師接觸過後,黑皮發現老師是一個很真而且很樸實的一個人

他把台灣人的精神與農業全部注入進麵包裡

當我們吃到的已經不在是一個普通的麵包而已

而是吃到一塊內餡充滿著感動與辛苦的麵包

老師經過多年的努力、一次次的失敗才換來了這一塊塊的新台灣麵包

 

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許燕斌手作烘焙(桃園店)

地址:桃園市桃園區莊二街1號(尊爵酒店旁)

電話:03-358-3195

營業時間:周一~周五 11:00-21:00 。周六~周日 10:00-21:00

粉絲專頁: https://goo.gl/GWa948

 

許燕斌手作烘焙(新莊店)

地址:新北市新莊區中平路274號

電話:02-2990-3519

營業時間:周一~周五 11:00-21:30 。周六~周日 10:00-21:30

粉絲專頁: https://goo.gl/vu9ZEA

 

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