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口福小吃部

 

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餐廳地址:南投縣名間鄉新街村彰南路402之1號

 

電話:049-222-9958

 

營業時間:10:00 - 14:00 、16:30 - 19:30

 

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傳承三代的味道,每一口都是幸福的滋味

 

口福小吃部 從過去的麵攤,到現在已成為了南投名間知名的餐廳

 

什麼是古早味?

 

對於黑皮而言這樣世代相傳的味道就是所謂的古早味

 

什麼是家鄉味

 

每一道充滿故事的料理就是家鄉味

 

口福小吃部就這樣坐落在名間鄉的彰南路路旁

 

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走進"口福",古色古香的裝潢,不難看出傳統的氛圍

 

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菜單上玲瑯滿目的選項真的會讓人不知道從何選起

 

這個時候就可以跟著黑皮走

 

因為黑皮要來之前可是做足了功課

 

點了這裡必吃的菜色

 

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牆上掛著一幅"口福"的簡介,而簡介的男女主角正是第二代的老闆與老闆娘

 

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在一旁看著師傅烹飪的樣子

 

黑皮的肚子不知不覺已經開始餓了

 

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熱炒蒼蠅頭

 

這是一道很下飯的料理,光是這一道菜黑皮就可以吃兩碗飯了

 

韭菜花、豬絞肉、黑豆鼓混在一起用大火快炒

 

來到了"口福"一定要品嘗的料理

 

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小小的一兩匙蒼蠅頭入飯,絕對可以吃上好幾碗

 

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五更腸旺

 

不用擔心會太辣,味道上洽到好處

 

又是一道配飯的菜色

 

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老實說黑皮點這道五更腸旺之後就後悔了

 

因為真的太好吃啦

 

這兩道菜都是配飯的料理,到底要黑皮吃幾碗飯啊

 

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當蒼蠅頭與五更腸旺都出現再飯上面

 

那簡直就是一個美味

 

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用湯瓢撈起來滿滿的料

 

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熱炒空心菜

 

名間鄉著名的冷泉空心菜

 

耕種於攝氏21度天然的冷泉水中

 

培育出的菜梗較粗,富含水量

 

所以只要稍微清炒一下便可以帶出甜美時蔬的爽脆口感

 

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酥炸溪蝦

 

這些溪蝦可是限量的喔

 

因為這些蝦子是老闆請人到中寮鄉的山上抓的

 

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溪蝦炸的酥脆可口

 

每一口都可以吃出卡滋卡滋的脆感

 

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這一道"筍絲爌肉"是本店的招牌

 

很多外縣市的遊客會為了這一味特地大老遠跑過來

 

而黑皮也是為了這一味而來的

 

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爌肉的本身有經過油炸的過程,所以肥肉的部分吃起來並部會太油膩

 

金黃的外表、Q彈的口感

 

把肉夾起來,香氣直逼黑皮的鼻子

 

先煮,在炸,後滷,光是這道爌肉前後共花了兩到三個小時

 

可以說是相當的費工

 

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酸菜豬肚湯

 

這碗湯真的讓黑皮想到家鄉的奶奶

 

每次只要回到了台東,常常都可以喝到酸菜豬肚湯

 

一種讓人想念的味道

 

 

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這次的美食饗宴,簡直讓黑皮大飽"口福"

 

就連"食尚玩家"也有來採訪過喔

 

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經營三十幾年的口福小吃部,現在由兩兄弟接手

 

延續南投不可或缺的在地好味道

 

口福小吃部是父親努力的成果,更是一家人的希望

 

讓更好的味道傳遞到各位的口中

 

細細的品味著充滿人情味的料理

 

↓ 以下這張照片則是口福小吃部一家人的合影 ↓

 

 

 

完全可以感受到名間鄉的熱情

 

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