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如果聽到港式料理~您會想到什麼呢?

 

港式飲茶、燒賣、小籠包、河粉、蛋炒飯?

 

今天要介紹給大家的港式料理中,都沒有以上的清單在裡頭

 

而是一間以香港家常菜理為主的粵式料理 "天官賜食堂"

 

在與老闆聊天的過程,可以了解老闆想要把家的感覺帶給前來用餐的客人

 

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當然價位上也是非常的親民

 

因為老闆的初衷就是要讓來用餐的客人能夠吃的沒有壓力

 

吃得健康,就好像回到了自己的家

 

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"天官賜食堂"分為三個樓層

 

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一樓與二樓是以簡單的擺設、柔和的燈光為主

 

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讓人體會到下了班,就可以來這裡吃吃"家常菜"

 

沒有任何的壓迫感,只有舒服的用餐

 

懷念又具創新的味道一口口的吃下肚

 

讓黑皮不免又想起故鄉的媽媽(會不會太誇張了)

 

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三樓則是家庭式包層方式

 

光是這層就可以容納15~20

 

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天花板垂吊而下的水晶燈,為這層樓增添氣派的氣息

 

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提供投影幕 、 還有私人的音樂可以播放

 

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適合家庭聚會,或是員工聚餐開會議

 

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牆上的壁畫都是老闆從香港帶過來的

 

 

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這裡用餐以套餐及單點兩種方式

 

黑皮和小麥點的是套餐 ~ 但不得不說吃的超飽

 

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首先出場的例湯(也就是煲湯)

 

是花了好幾個小時熬煮而成的

 

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光滑的色澤 ,還沒入口就可以感覺到這碗煲湯美味

 

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一碗普通的冬瓜湯,卻有著很濃厚的香氣(沒有誇張,香味真的很重)

 

裡面的食材也是很豐富

 

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前菜的"素顏豆腐"

 

上頭的是XO醬以及蔥花

 

簡單的擺設 、軟軟嫩嫩的口感,吃起來非常的爽口

 

真的好希望在跟老闆要一個來吃

 

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桔醬鹹肉

 

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清爽的前菜,小黃瓜薄片包覆著鹹肉

 

加上酥脆的炸雲吞,金黃的表皮,要下去還可以聽到喀滋喀滋的聲音

 

淋上客家桔醬與泰式酸辣醬調配而成的醬汁,真得很好吃

 

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招牌炒雜菜

 

五顏六色的炒雜菜,不外乎就是綜合的蔬菜

 

各種的菜本身的營養全部融合在這一盤

 

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古法蒸雞

 

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鮮嫩的雞肉搭配冬菇、露耳、金針、紅棗

 

這樣的味道黑皮倒是沒有吃過,很下飯

 

此時真想要來一杯啤酒

 

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香煎箭魚柳

 

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海鮮食材全是由老闆當天到市場親自挑選採購

 

所以絕對是新鮮的 ,鱈魚的軟嫩度更是好吃

 

搭配金桔汁的酸甜入口 ,簡直是個夏天非常開胃的一道菜色

 

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上面金黃色一絲一絲的是"陳皮"

 

第一次吃到這樣的搭配 ,老實說滿好吃的

 

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港式甜糖水

 

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這裡的甜湯每日都會做更換

 

而黑皮今天喝到的"桂花粉粿甜湯"

 

微甜而不膩的味道 加上冰鎮涼爽的口感簡直透心涼

 

拿著湯匙撈出裡面的料,更是滿滿的食材

 

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 "天官賜食堂"簡單的菜色 ~ 用心的烹飪

 

卻可以吃出最原始的味道

 

屬於心中的那種感動,我想就是老闆所說的理念"從家裡出發"

 

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天官賜食堂

 

地址:台北市中正區重慶南路一段116號

 

電話:0223112886

 

 "天官賜食堂"粉絲專業  請點此

 

 

 

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